2026年10月24日放送の『サタデープラス』の「ひたすら試してランキング」は醤油の特集。人気の醤油11品を試した結果、埼玉県の弓削多（ゆげた）醤油の「有機しょうゆ」が総合3位に選ばれました。
国産の有機大豆と有機小麦を、木桶で1年以上かけて熟成させた醤油です。公式サイトの商品名は「有機醤油」と書かれています。
蔵元の直売所と、通販での買い方をまとめました。
- ✅ サタプラ醤油ランキングで総合3位。「焼き魚との相性」は部門1位
- ✅ 埼玉県に蔵元の直売所「醤遊王国」（日高本店・川越時の鐘店）があります
- ✅ 蔵元が運営する「弓削多醤油ヤフー店」で720mlを販売中
- ✅ 楽天市場・Amazonでも、300mlと720mlの1本売り・セットが販売されています
- ❌ イオンのネットスーパーでは、弓削多醤油の別の醤油はありましたが、有機しょうゆは見つかりませんでした
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弓削多醤油 有機しょうゆの商品概要
| 商品名 | 有機しょうゆ（公式表記：有機醤油） |
| メーカー | 弓削多醤油（埼玉県坂戸市・大正12年創業） |
| 内容量 | 300ml／720ml |
| 原材料 | 有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩 |
| 製法 | 木桶仕込みの天然醸造・1年以上熟成 |
| 認証 | 有機JAS |
| サタプラでの評価 | 醤油ランキング総合3位（50点満点中44点） |
| 主な販売先 | 直売所「醤遊王国」、弓削多醤油ヤフー店、楽天市場、Amazon |
サタプラ醤油ランキングでの有機しょうゆの評価
総合3位の有機しょうゆは、50点満点中44点。味をみる3項目（冷奴・焼き魚・加熱）はすべて10点で、「焼き魚との相性」は11品の中で1位でした。
- 香り：8点
- 冷奴との相性：10点
- 焼き魚との相性：10点（部門1位）
- コスパ：6点
- 加熱したときの味：10点
和食のプロは、加熱したときの味を「火入れしたときの爆発力は他にはない」と評価していました。視聴者投票でも3位に入っています。番組で紹介された価格は745円です。
審査には、「老松 喜多川」の喜多川達さんと、醤油ソムリエールの黒島慶子さんも参加しました。総合1位はライフの「ビオラル 木桶仕込み天然醸造 国産丸大豆醤油」（47点）でした。
弓削多醤油の有機しょうゆはどんな醤油？
仕込むのは、日高工場にある木桶専用の仕込蔵です。公式サイトによると、杉の木桶は明治から使われているもの。桶には300種類以上の菌がすみついているそうです。
醤油の味を決める乳酸菌や酵母を、人の手で足さないのもこだわりです。
公式サイトでは、塩からさが少なく、つけ醤油や煮物に向いていると紹介されています。原料の有機大豆を育てる青森県の畑の写真も載っています。
弓削多醤油の有機しょうゆはどこで売ってる？店頭の取扱状況
蔵元の直売所「醤遊王国」
弓削多醤油の直売所は、埼玉県に2か所あります。どちらも土日祝日も営業しています。
- 醤遊王国 本店・日高工場：埼玉県日高市田波目804-1／042-985-8011（正月休み・臨時休業あり）
- 醤遊王国 川越時の鐘店：埼玉県川越市大手町14-5／049-298-4491（火曜定休）
有機しょうゆの在庫は、行く前に電話で聞いておくと確実です。Xでは、木桶のもろみを自分でしぼって瓶に詰める「じぶんしぼり」の体験の投稿も見られました。
スーパー・ネットスーパー
イオンのネットスーパー「グリーンビーンズ」では、弓削多醤油の「木桶仕込しょうゆ」と「高麗郷の丸大豆しょうゆ」が販売されていました。有機しょうゆは、検索しても見つかりませんでした。
ほかのスーパーや自然食品店の取扱は、公式の一覧がなく確認できていません。直売所が遠い方は、次の通販が確実です。
確実に手に入れるならネット通販
楽天市場
楽天市場では、300mlと720mlの両方が販売されています。
- 300ml：1本売り、2本・3本セット
- 720ml：1本売り、2本・3本のまとめ買い
レビューが90件を超える販売ページもあり、評価は5点満点で4.9台でした。
Amazon
Amazonでは、300mlの2本・3本セットと、720mlの2本セットが販売されています。
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Yahoo!ショッピング（蔵元の直営店）
弓削多醤油の公式サイトで紹介されているネットショップは、Yahoo!ショッピングの「弓削多醤油ヤフー店」です。有機しょうゆは720mlを扱っています。蔵元から直接届けてほしい方はこちらです。
Yahoo!ショッピングにはほかの店舗もあり、720mlの3本・6本・12本のまとめ買いや、300mlの販売もあります。
弓削多醤油の醤油はほかにもあります
同じ蔵の醤油は、有機しょうゆのほかにも通販やネットスーパーで販売されています。
- 木桶仕込しょうゆ（360ml）：イオンのグリーンビーンズでも販売
- 高麗郷の丸大豆しょうゆ（360ml）：同じくグリーンビーンズで販売
- 純生しょうゆ（360ml）：国産の有機大豆・有機小麦を使った生しょうゆ。Amazonではクール便で販売
- 有機だしつゆ（300ml）：楽天市場で販売
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まとめ
- サタプラ醤油ランキングで総合3位（44点）。焼き魚との相性は部門1位
- 弓削多醤油の有機しょうゆは、国産の有機大豆・有機小麦を木桶で1年以上熟成させた醤油。300mlと720mlがあります
- 店頭で探すなら、埼玉県日高市と川越市の直売所「醤遊王国」へ（在庫は電話で確認を）
- 通販は蔵元の「弓削多醤油ヤフー店」のほか、楽天市場・Amazonでも販売中
直売所に行けない方は、まず楽天かAmazonで300mlから試してみてください。
※2026年10月23日時点の調査情報です。
